Original logo I♡cing️
#9991mineアイシング
アイシングとは粉糖と卵白を混ぜて作ったクリームのこと。
この度、どちらも使わない、
白砂糖、卵、乳製品、小麦不使用のアイシングクッキーを試作させていただきました。
クッキー本体は比較的容易に作れるのですが、
果たしてアイシングクリームを粉糖以外で、しかも卵白なしでラッピングに耐えるほど、しっかりと固まるものができるのか？
細かい装飾が可能なのか？
粉糖の細かい粒子だからこそできる、つるんとしたあのフラットさ。
身体に優しい砂糖は数あるけれど、どれも粒子が荒く、
作るまで頭を悩ませましたが…
案ずるより産むが易しですね♬
いろいろと工夫して、初めて作ってみたクリームですが、思っていたよりもうまくできて、大成功
(ベースに点々と見えるのは、砂糖分の粒子です)
つるんとつやつやベースを作れました
模様入れも、問題なしです！
ロゴそのままのデザインで、描かせていただきました。
ロゴクッキーは6cmと7cm。
いちばん小さな文字は3mmの世界。
ほそ〜い文字で、がんばりました！笑
キャメル色は、ココナッツシュガーそのままのカラー。
ブラックは、竹炭パウダーで着色しました。
このカラーの組み合わせ、
身体を冷やさない厳選した食材で、
美味しそうではないですか？
抹茶や紫芋パウダーなど、
自然素材にこだわって、いろいろなカラー展開することも可能です。
低GI食品であるアガベシロップを使ったレシピを考えてみましたので、
緩やかに血糖があがる=太りにくいスイーツと言えるかもしれません。
クッキー生地はきな粉も入って、栄養価も◎
こんなロゴクッキー、
コーヒーカップに添えて出したら…
お洒落に見えないでしょうか
カフェや企業さまからのご依頼で、このようなオリジナルアイシングクッキーも作らせていただきます♬
個数や継続的なご依頼により、お値段は応相談となっております。
どうぞよろしくお願いいたします🥰
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'♡'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
製作途中も写してみました♪
試作のため、自宅で作ったものです。
このようにビニール手袋をはめて、
生地はビニール袋にはさんだ状態で、
清潔さを保ちながらクッキーをお作りしています
#ローフード #ヴィーガン #ヴィーガンスイーツ #ヴィーガンフード #卵乳製品不使用 #ココナッツシュガー使用 #アガベシロップ使用 #太りにくい #低アレルゲン
アイシングクッキー #低アレルゲンスイーツ
#オリジナルロゴクッキー #オリジナルロゴグッズ #オリジナルマーク #オリジナルクッキー #オリジナルグッズ制作 #オリジナルグッズ販売 #オリジナルグッズ製作
@9991mine.icingcookie #
アイシングクッキー #アイシングクッキー #9991mineアイシング #アイシングレッスン #札幌アイシングクッキー #札幌アイシング教室 #jsaアイシングクッキー認定講師 #jsa認定講師講座 受付中 #jsa #jsaアイシングクッキー
#札幌おけいこ #札幌お稽古 #札幌自宅サロン
