大人可愛い♡ ときめくアイシングクッキー&シュガーケーキオーダーを承ります。
アイコンである”Ｉ”には、たくさんの想いが込められています。
大好きな、私のライフワークである
Ｉcing cookie の ”Ｉ”
わたしらしくの ”Ｉ”
唯一無二のデザイン Only “Ｉ”
愛と希望と願いを込めて No. “Ｉ”
そんなアイシング ” 愛 ” をぎゅっと詰め込んだ、アトリエ兼フォトスタジオ。
かたよらず、型にはまらない自由な作風。
個人だからこそできる、さまざまなニーズへの対応。
大切にしていきます。
その先に、だれかの笑顔がきっとある…♡
日々、edible art(=まるごと食べられるアートなスイーツ)な世界からもらう幸せを、みなさまにもおすそ分けしたい。
そう願っています。
I♡cing cookie & edible artを
どうぞよろしくお願いいたします。
Minako Hayasaka
助産師としても活動している異色のアイシングクッキー&エディブルなアート作家です。
アイシングクッキーとの出会いは、とあるカフェでのアイシングクッキー体験。
その楽しさにすっかり魅了され、
2015年からアイシングクッキーを、
2019年からシュガーケーキをつくっています。
2020年7月、シュガーケーキがメディア出演(イチオシモーニング)
2021年6月、念願かなってアトリエ兼フォトスタジオをもつことができ、菓子製造業許可を取得。2024年12月、京都高島屋・蔦屋書店さまよりお声かけいただき、クリスマスフェア出店を経験させていただきました。
おかげさまで、看板商品であるビジュークッキー缶は発売から5ヶ月ほどで90缶のオーダーを、2025年4月現在、合計900缶近いオーダーをいただく見込みです。
オリジナルデザインのアイシングクッキーやシュガーケーキも、途切れることなくオーダーいだだいております。
【資格】
菓子製造業許可・食品衛生責任者 (2024年アイシングクッキー・シュガーケーキの協会より独立)
看護師・助産師
2級心理カウンセラー
【特技】
ハンドメイド全般
洋裁歴23年(洋裁学校3年半在学)
