あんフラワー韓国餅ケーキ
#9991mineあんフラワー
#9991mineあんフラワーカップケーキ
ただいまお勉強中のあんフラワーで彩るソルギ、先々月作ったお初作品です
冷凍で流通している水分のある無農薬・有機栽培の特別な米粉を取り寄せ、竹せいろで蒸して作ります。
加えた水分は少量。
出来立ては、ふわっふわ
時間がたつと、ぎゅっとしまった食べ応えのある餅ケーキになります。
とっても楽しくて美味しい、11種類のあんフラワーの絞り方を学び中。
まだまだ練習が必要です。
次の投稿では、BOXに納めたデザインのあんフラワー餅ケーキをご紹介します🥰
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